“我觉得，这世界上最美好的事情就是做菜。”——骏，行者厨师
“小伙子，料理是一场原地不动的旅行，你还需要多多看菜谱。”——余师，一个写歌唱歌到处旅行摄影写书的厨子
他离开了北京，后悔没有接受邀请去看他的演出。愿他自此后一切安好，继续循着自己的路，“流浪”下去~
哈哈，那个时候刚刚开始做菜，忘记了怎么勾搭上的余师，虽然只有短暂的沟通，但不可否认，他正生活在我的梦想中。长我两岁，比我早学做菜三年，虽然都是依着菜谱一阵收拾，然后拍照，吃掉。虽然我也听他劝告，去看了菜谱。但我感觉，自己仍然没有入戏，是的，没有入戏…
虽然，偶尔做菜，但感觉距离我心目中的样子，尚有一段距离。时常会想，有骏、余师、袁岳这样的榜样在，我该怎样，能让自己的厨房之旅，更有味道，又该怎样，能随时招待心爱的人，一些好饭…
是否需要先忘记菜谱，忘记食材…去寻一个心态，在案板前，手持厨刀时的心态，在灶台旁，手拿锅铲时的心态。
以前在读赫尔伯特·西蒙的时候，总是惊叹他在那么多的领域都取得了非凡的成就。后来深入了解后发现，他有一个强大的感知世界和形成概念的工具——隐喻。今年自己的生活有四个关键词，健康，技术，理财，美食。我感觉，如果不好好确立一个心态，并采用隐喻的方式，将这些联系起来的话，真的很难能有自己所说的那样”融会贯通“。
良久的思考过后…（好吧，其实过了许多天）
浮躁！不就是感觉自己厨艺不够精进吗，寻心态又能怎样。正如一位朋友说的，“美食不需要坚持，你自会被她吸引不停歇”。在我看来，良好的心态必然建立在对目标事务本质的深刻理解之上的，随后就是不断用实践去逼近“知行合一”。其实，就是要求在过程中不忘初心，不断回顾自己学习做菜的终极目的是什么。那就简单了，最近的一次思考中这样界定的，“做很多好吃的菜，让爱人品尝，让家人品尝，让他们每次都期待我下厨。”
值得庆幸的是，自己知道不忘初心的最好方式——保持出离心。那就没什么好思考的了，继续不断的做菜，不断总结和反思~。
P.S.最近做菜不多。下篇：好吃不过丸子-“为了私房菜”14